Kitchen Conversations

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In this podcast, Polish artist Patrycja Rozwora engages in insightful conversations with fellow artists, curators, and researchers about their visual and socially engaged work, all connected to the vibrant and diverse region known as 'Eastern Europe.' Each episode offers an easy-going yet thought-provoking dialogue, exploring topics like art, politics, and food, all through a rich tapestry of accents and perspectives. New episodes are released every four weeks, on Monday.

Episodes

Monday Jul 24, 2023

Kitchen Conversations with Magdalena Hartmann

Monday Jul 24, 2023

EP. 43 - im Gespräch mit Unternehmerin und Gründerin von Eightfingerfood, Magdalena Hartmann.

Wie es sich für die polnische Küche gehört, haben Magda und Patrycja zu Beginn des Podcasts in der Küche ein Gericht mit gebratener Roter Bete zubereitet.

Das Gespräch dreht sich um Magdas kulinarisches Projekt Eightfingerfood bei dem sie polnische, aber auch andere osteuropäische Speisen für in Deutschland lebende Gäste kocht und verkauft. Im zweiten Teil des Gesprächs, stellt Magda ihre Sammlung von Kochbüchern aus vielen Ecken Mittel- und Osteuropas vor.

Quellen:

eightfingerfood.de

@eightfingerfood

K67 kiosk MoMA NY

Kochbücher:

Lieblingsessen von zu Hause: polnisches Weihnachtsessen

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